Dal vocabolario italiano: Acidità

Sostantivo
acidità f inv

1. (chimica) capacità di una sostanza di donare ioni idrogeno e di ricevere elettroni
2. (enologia) sostanze dal sapore acido. Gli acidi del vino provengono in parte dall'uva (acido tartarico, malico e citrico) in parte dalla fermentazione (acido lattico, succinico e acetico)

Sillabazione
a | ci | di | tà

Pronuncia
IPA: /aʧidi'ta/

Etimologia
dal tardo latino acidĭtas