(gastronomia) dolce a base di farina con zucchero e altri ingredienti, cotto nel forno
la mamma ha appena sfornato i biscotti
galletta di pane cotta due volte
qualsiasi oggetto in materia ceramica (terraglia, terracotta o porcellana) cotto una prima volta in forno e adatto, dopo averlo rivestito con smalti/vernici o ingobbio, a successive cotture e quindi pronto per essere ricotto.