Sinonimo di: Ragù (s.m. inv.)

Sinonimi

condimento, salsa, sugo

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Dal vocabolario italiano: ragù


Sostantivo
ragù m inv
  • (gastronomia) sugo per pastasciutta, pasticci, sformati, ecc., ottenuta facendo rosolare e cuocere a fuoco lento con prosciutto, lardo, sale, pepe, battuto di cipolla e pomodori, un pezzo scelto o anche ritagli di carne di manzo

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    tratto dalla voce RAGù del Wikizionario

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