(chimica organica)(biochimica)(medicina)(farmacia) ormone polipeptidico elaborato soprattutto dalla mucosa del duodeno e dal tratto prossimale del digiuno, sotto lo stimolo di alcune sostanze chimiche dell'intestino e dell'acido cloridrico dello stomaco, che fa aumentare la produzione di succo pancreatico e dei suoi bicarbonati da parte del pancreas