Dal vocabolario italiano: Analisi_sensoriale

Locuzione nominale
analisi_sensoriale
  • conosciuta anche come analisi organolettica serve ad esprimere un giudizio qualitativo del vino , e si compone di tre fasi : esame visivo , olfattivo e gustativo


  • di enologia

    Tratto dalla voce ANALISI SENSORIALE del Wikizionario

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