Dal vocabolario italiano: Bottarga

Sostantivo
bottarga f (plurale: bottarghe)

(gastronomia) alimento costituito da uova di muggine o tonno essiccate, prodotto principalmente in Sardegna, Calabria, Sicilia, Toscana
oggi ho mangiato un piatto di spaghetti alla bottarga

Sillabazione
bot | tàr | ga

Etimologia

Tratto dalla voce BOTTARGA del Wikizionario

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