Dal vocabolario italiano: Brioche


Sostantivo
brioche f inv

  • (forestierismo)(gastronomia) dolce lievitato a base di farina, uova, burro, lievito e strutto animale, cotto al forno e talvolta farcito

  • Sillabazione
    lemma non sillababile

    Etimologia
    deriva dal normanno brier cioè "impastare"

    Tratto dalla voce BRIOCHE del Wikizionario

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