Dal vocabolario italiano: Chifel


Sostantivo
chifel m inv

  • (gastronomia) cornetti di pane a forma di mezzaluna, salati ma anche dolci.

  • Sillabazione
    chì | fel

    Pronuncia
    IPA: /'kifel/

    Etimologia
    dal tedesco Kipfel ( fonte Treccani);
    Di origine austriaca e tipici del Trentino. In tedesco Kipfel significa lunetta, forma ideata dai fornaio viennese Peter Vendier, in ricordo dell'assedio dei turchi (1683) il cui simbolo era ed è la mezzaluna.
    Quanto alla forma il chifel si pò paragonare al croissant, luna crescente, che però è esclusivamente dolce

    Tratto dalla voce CHIFEL del Wikizionario

    Rilasciato con licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo

    I testi sopra riportati non sono in alcun modo espressione dell’opinione di Italiaonline S.p.A.

    © Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963