Dal vocabolario italiano: Controfiletto


Sostantivo
controfiletto m (plurale: controfiletti)


  1. (gastronomia) particolare taglio di carne bovina; è una parte del taglio della lombata. roast-beef
  2. (araldica) controbastone; secondo il Guelfi Camajani l'uso del termine va limitato alla sbarra ridotta alla quinta parte della sua larghezza ordinaria

Sillabazione
con | tro | fi | lét | to

Etimologia
formato da contro- e da filetto

Correlate

  • sottofiletto

  • Tratto dalla voce CONTROFILETTO del Wikizionario

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