Dal vocabolario italiano: Galantina


Sostantivo
galantina f sing

  • (gastronomia) piatto freddo a base di pollo disossato, rivestito di gelatina e farcito di carne tritata, tartufi e spezie

  • Sillabazione
    ga | lan | tì | na

    Etimologia
    dal latino medievale galatina

    Tratto dalla voce GALANTINA del Wikizionario

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