Dal vocabolario italiano: Ricotta


Sostantivo
ricotta f sing (plurale: ricotte)

  • latticino soffice e chiaro, che si produce facendo bollire il siero di latte residuato del formaggio

  • Sillabazione
    ri | còt | ta

    Etimologia
    femminile sostantivato di ricotto, participio passato di ricuocere

    Tratto dalla voce RICOTTA del Wikizionario

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