Dal vocabolario italiano: Saccarosio


Sostantivo
saccarosio m sing (plurale: saccarosi)

  • (chimica organica)(biochimica)(gastronomia) composto chimico vegetale comunemente noto con il nome di zucchero, formato da un'unità di glucosio ed una di fruttosio unite da un legame etere, ed usato per conferire consistenza o sapore dolce ai cibi

  • Sillabazione
    sac | ca | rò | sio

    Pronuncia
    IPA: /sakka'rɔzjo/

    Etimologia
    composto da saccaro- (dal latino sacchărum che deriva dal greco σάκχαρον cioè "zucchero di canna") e dal suffisso -osio dall suffisso francese -ose contrazione di glucose

    Correlate

  • glucosio, fruttosio

  • Tratto dalla voce SACCAROSIO del Wikizionario

    Rilasciato con licenza Creative Commons CC BY-SA