Dal vocabolario italiano: Soppressata


Sostantivo
soppressata f sing (plurale: soppressate)

  • (gastronomia)tipo di salume

  • Sillabazione
    sop | pres | sà | ta

    Etimologia
    probabilmente dal provenzale saupressado cioè "carne salata e pressata"

    Tratto dalla voce SOPPRESSATA del Wikizionario

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