Dal vocabolario italiano: Stagionatura


Sostantivo
stagionatura f sing (plurale: stagionature)

  • (gastronomia) periodo di conservazione di un prodotto alimentare per migliorarne la qualità

  • Sillabazione
    sta | gio | na | tù | ra

    Etimologia
    derivazione di stagionare ( che deriva da stagione)

    Derivate

  • stagionamento

  • Tratto dalla voce STAGIONATURA del Wikizionario

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    Più modi di dire: Stagionatura

    invecchiamento, maturazione, frollatura, infrollimento...

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