Dal vocabolario italiano: Tabulé


Sostantivo
tabulé m inv

  • (gastronomia) piatto arabo della cucina levantina, utilizzato spesso come parte di un mezzé. I suoi ingredienti principali sono: bulgur, prezzemolo e menta finemente tritati,pomodoro e cetrioli a tocchettini, con succo di limone, olio d'oliva e altri odori, tra cui in genere il pepe nero e a volte cannella e pimento

    • Sillabazione
    ta | bu | lé

    Etimologia
    dall'arabo بولة (tabulé)

    Tratto dalla voce TABULé del Wikizionario

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