Sostantivo
sterilizzazione f sing (plurale: sterilizzazioni)
(medicina) perdita della capacità di far nascere
(biologia) insieme di tecniche e di strategie per abbassare la capacità di sopravvivenza di microrganismi patogeni in un ambiente
(gastronomia) uso di temperature molto elevate per liberare un alimento da microrganismi patogeni
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