Sinonimo di: Bondiola

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Dal vocabolario italiano: bondiola


Sostantivo
bondiola f (plurale: bondiole)
  • (gastronomia) (settentrionale) cotechino composto con impasto grossolano di carne, grasso e cotenna di maiale, di forma tondeggiante, piuttosto grosso, da mangiarsi previa bollitura in acqua

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    tratto dalla voce BONDIOLA del Wikizionario
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