Sinonimo di: Crusca (s.f.)

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Dal vocabolario italiano: crusca


Sostantivo
crusca f sing (plurale: crusche)
  • (gastronomia) residuo commestibile ma non assimilabile né digeribile della lavorazione del grano costituita prevalentmente dal tegumento dei semi

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    tratto dalla voce CRUSCA del Wikizionario

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