Sinonimo di: Crusca (s.f.)

Sinonimi

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Dal vocabolario italiano: crusca

Sostantivo
crusca f sing (plurale: crusche)

(gastronomia) residuo commestibile ma non assimilabile né digeribile della lavorazione del grano costituita prevalentmente dal tegumento dei semi

tratto dalla voce CRUSCA del Wikizionario