Sinonimo di:
Mantecato (agg.)
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Dal vocabolario italiano: mantecato
Aggettivo
mantecato m (singolare maschile: mantecato, plurale maschile: mantecati, singolare femminile: mantecata, plurale femminile: mantecate)
- (gastronomia) ammorbidito con burro od altro
- risotto alle ortiche con cipollotti mantecato al montasio
Sostantivo
mantecato...
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tratto dalla voce MANTECATO del Wikizionario