Sinonimo di: Marinaro (agg.)

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Dal vocabolario italiano: marinare


Verbo
Transitivo
marinare

  1. (gastronomia) tenere immersa una vivanda in liquido aromatizzato a base di aceto o vino e spezie, per conservarla o insaporirla. Gli scopi della marinatura sono: conservare i cibi per più tempo, impregnare la sostanza di aromi, togliere l'odore di selvatico dalla carne e rammollire il tessuto muscolare per meglio frollarlo. Si utilizza marinare quando vengono utilizzati carne e pesce mentre si chiama macerazione quando si immergono frutta, foglie o fiori
  2. marinare le acciughe
  3. saltare la scuola, non andare a scuola senza autorizzazione
  4. marinare la scuola
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tratto dalla voce MARINARE del Wikizionario

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