Sinonimo di: Perfrigerazione

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Dal vocabolario italiano: perfrigerazione

Sostantivo
perfrigerazione f (plurale: perfrigerazioni)

(tecnologia) tecnica di raffreddamento rapido a temperatura bassissima, utilizzata spec. nell'industria della conservazione alimentare; surgelazione
(medicina) congelamento

tratto dalla voce PERFRIGERAZIONE del Wikizionario