Sinonimo di: Tagliatella (s.f.)

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Dal vocabolario italiano: tagliatella


Sostantivo
tagliatella f (plurale: tagliatelle)
  • (gastronomia) strisce di pasta sfoglia di farina impastata con uova, a volte con aggiunta di spinaci, della larghezza di 1 - 1,5 cm; tipiche della cucina emiliana, si cucinano prevalentemente per minestre asciutte ed hanno nomi diversi secondo le zone

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    tratto dalla voce TAGLIATELLA del Wikizionario

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