Dal vocabolario italiano: Tagliatella


Sostantivo
tagliatella f (plurale: tagliatelle)

  • (gastronomia) strisce di pasta sfoglia di farina impastata con uova, a volte con aggiunta di spinaci, della larghezza di 1 - 1,5 cm; tipiche della cucina emiliana, si cucinano prevalentemente per minestre asciutte ed hanno nomi diversi secondo le zone

    • Sillabazione
    ta | glia | tèl | la

    Pronuncia
    IPA: /taʎʎa'tɛlla/

    Etimologia
    da tagliare (verbo che identifica l'azione di t.) e tagliere (asse sulla quale si esegue l'operazione di taglio delle t.)

    Tratto dalla voce TAGLIATELLA del Wikizionario

    Rilasciato con licenza Creative Commons CC BY-SA

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    Più modi di dire: Tagliatella

    fettuccia (s.f.), fettuccina (s.f.), pappardella (s.f.)...

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