Dal vocabolario italiano: Salamoia


Sostantivo
salamoia f (plurale: salamoie)

  1. (gastronomia) preparato a base di sale usato come conservante sia nel reparto industriale che in quello alimentare
  2. vivanda troppo salata
  3. questo sugo è una salamoia

Sillabazione
sa | la | mò | ia

Pronuncia
IPA: /sala'mɔja/

Etimologia
derivato dal tardo latino salemoria o salmuria, composizione di sal, sale e muria, sale pestato e sciolto

Tratto dalla voce SALAMOIA del Wikizionario

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