Aggettivo
mantecato m (singolare maschile: mantecato, plurale maschile: mantecati, singolare femminile: mantecata, plurale femminile: mantecate)
(gastronomia) ammorbidito con burro od altro
risotto alle ortiche con cipollotti mantecato al montasio
Sostantivo
mantecato m (plurale: mantecati)
tipo di gelato a pasta fine e cremosa servito in piccole coppe o bicchieri
mantecato di vaniglia
mantecato al cioccolato
Voce verbale
mantecato
participio passato di mantecare
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