Sinonimo di: Saccarosio

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Dal vocabolario italiano: saccarosio


Sostantivo
saccarosio m sing (plurale: saccarosi)
  • (chimica organica)(biochimica)(gastronomia) composto chimico vegetale comunemente noto con il nome di zucchero, formato da un'unità di glucosio ed una di fruttosio unite da un legame etere, ed usato per conferire consistenza o sapore dolce ai cibi

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    tratto dalla voce SACCAROSIO del Wikizionario
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