« Il buon vino è un docile animale domestico se se ne fa buon uso. »
William Shakespeare
« O Dio! perché mai gli uomini si mettono in bocca un nemico che li porta via. »
« La viola, la violetta, il vino. »
Edgar Allan Poe
« Una sera, nelle bottiglie, cantava l’anima del vino. »
Charles Baudelaire
« Dio aveva fatto soltanto l’acqua, ma l’uomo ha fatto il vino! »
Victor Hugo
« Se avessi mille figli, il primo principio umano che insegnerei loro sarebbe di abiurare le bevande annacquate e di darsi al vino delle Canarie. »
« Per conoscere l’annata e la qualità di un vino non è necessario berne l’intera botte. »
Oscar Wilde
« Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo. »
Ernest Hemingway
« Tu bevi vino per ubriacarti; io lo bevo perché mi renda sobrio da quell’altro vino. »
Kahlil Gibran